Grenoble

PARRAIN DE LA JOURNÉE

Nous remercions chaleureusement le parrain de cette journée Christian TÊTEDOIE, Meilleur Ouvrier de France et chef étoilé au guide Michelin pour sa présence et son encadrement bienveillant.

Mercredi 20 mars, nous étions au CFA Blagnac – Commerce et Services pour la deuxième demi-finale des Api d’Or.

Au menu, 5 binômes se sont affrontés au cours trois heures d’épreuves encadrés par un prestigieux jury,

Mr. ROMANET
Stéphane PELLET
Mr. GALIFET
Mr FAUCONNET, professeur de cuisine au lycée hôtelier Lesdiguières
Jean Marc MOMPACH, Président de l’Académie Nationale de Cuisine

Au terme des 3 heures d’épreuve, de magnifiques assiettes ont vu le jour et ont été dégusté par :

Christian TETEDOIE, Meilleur Ouvrier de France et chef étoilé au guide Michelin
Cédric BOURGUIGNON
Rachid NOUASRIA, Directeur de l’Ehpad André Léo
Philippe BONNARD, de Chartreuse Diffusion
Franck DAUMAS, Journaliste pour France Bleu Drôme Ardèche

Félicitation à notre podium

Clara et Lahlou, équipe 1, qui représentaient les Alpes Dauphiné pour avoir remporté l’Api de Bronze.

Nicolas et Christophe, équipe 3, qui représentaient la Vallée du Rhône Entreprise pour avoir remporté l’Api d’Argent.

Antoine et Hugo, équipe 4, qui représentaient la Drôme Ardèche pour avoir remporté l’Api d’Or, et qui se qualifient pour la finale en 2025.

Nous applaudissons, Jonathan et Sophia (équipe 2), Jeremy et Théo (équipe 5) pour leurs réalisations.